Estudos recentes divulgados pela Associação Americana de Pesquisa do Câncer sugerem que o tomate talvez tenha uma substância que inibe o crescimento do câncer de próstata. A substância que dá ao tomate sua cor vermelha, o licopeno, pode reduzir o tamanho de tumores carcinogênicos da próstata e diminuir a metástase, o alastramento do câncer para outros tecidos do corpo. Um estudo publicado pelo Instituto Nacional do Câncer, dos EUA, "revelou que o tomate e todos os seus derivados tiveram efeito positivo não só contra o câncer de próstata, mas também contra o de pâncreas, pulmão e cólon".
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